Modern Caribbean Rum
Modern Caribbean Rum is backordered and will ship as soon as it is back in stock.
Encyklopedin för den romälskaren som vill veta mer!
Denna ultimata romguide tar dig djupt in i dagens romvärld över 850 sidor. Detaljerade genomgångar av 75 romdestillerier i 20 karibiska länder, tillsammans med många kapitel om romproduktion och rombranschen. Vinnare av Spirited Award 2023 för bästa nya bok om dryckeskultur, historia eller sprit.
Modern Caribbean Rum är den ultimata romguiden för både entusiaster och proffs. 850 sidor och 900 bilder berättar historien om karibisk rom som aldrig förr.
Del ett: Kapitel om grunderna för rom, romhistoria, missuppfattningar och klassificeringar, inklusive varför "vit rom", "mörk rom", "guldrom" och "overproof rom" inte är användbara kategorier.
Del två: Sex kapitel som täcker källmaterial, romjäsning, romdestillation, romlagring, romblandning och smakvetenskap på en djup men engagerande nivå.
Del tre: Affären med rom, med kapitel om typer av rommärken, inköpt och bulkrom, geografiska beteckningar för rom, branschorganisationer och mycket mer.
Del fyra: Över 500 sidor tar dig in i 75 destillerier i 20 karibiska romtillverkningsregioner, inklusive Mount Gay, Appleton Estate, Foursquare, Bacardi, Worthy Park, Saint-James och Diplomatico.
Couldn't load pickup availability